Favorite Food & Beverage

Als jullie me ergens voor wakker kunnen maken is het wel eten. Ik ben een gigantische fan van eten, maakt niet uit of het om een snack gaat, een lekker ontbijt of een gezond tussendoortje, ik ben voor alles in.
Hieronder volgen mijn favorieten van het moment, deze producten zijn momenteel niet weg te denken uit mijn dagelijkse routine.

Pickwick Lemon Pie thee

Een van de weinige smaken thee waarvoor ik mijn groene thee wil inruilen. Een slokje van deze thee staat gelijk aan de smaak van een hapje Lemon Pie. Ik weet niet meer waar of wanneer ik lemon pie heb gegeten, maar dit smaakt precies zo!

Verse aardbeien

Op de markt hadden ze een aanbieding, twee doosjes aardbeien voor 3,50. Dat kon ik niet laten liggen natuurlijk! Jullie snappen dat ik nu overal aardbeien bij eet, in de yoghurt, op een beschuit of geroosterde boterham of met een beetje zoetstof.. Heerlijk!

Water met komkommer

Bron foto
Met dit warme weer drink ik overdag veel water. Karafje vullen met schijfjes komkommer, ijsklontjes en kraanwater erbij, et voila. De dorstlesser voor de rest van de dag.

Geitenkaas salade met ananas

Dit is misschien wel het simpelste gerecht ooit, veldsla met mais, stukjes warme ananas en gesmolten geitenkaas. Twee weken terug voor het eerst ontdekt, sindsdien een van mijn favoriete gerechtjes.. Simpeler kan bijna niet.

Geniet van het lekkere weer de komende dagen!

Movie: Jackie

 

Gisteravond ben ik naar de film Jackie geweest, een film die ik graag wilde zien. Ik vind Carice heel leuk en was daarom erg benieuwd naar hoe het zou zijn met haar zusje naast haar in de hoofdrol, Jelka.
De film was in een woord geweldig, het is een ontzettend goed verhaal en van het begin tot het einde zat ik mezelf af te vragen wat er zou gaan gebeuren. De wendingen in het verhaal zijn onvoorspelbaar en dat maakt het erg leuk. Ook de directheid van Sofie (Carice) is heerlijk, ze neemt geen blad voor de mond en zegt precies wat ze denkt.
Het feit dat Carice en Jelka zusjes zijn heeft ook zeker een goede bijdrage, ik vraag me af of twee andere actrices die geen zussen zijn de rollen zo hadden kunnen neerzetten, de twee compleet andere levensstijlen, de ruzies. De band tussen die twee kwam heel echt over, super!
Als deze film uitkomt op dvd ben ik de eerste die een exemplaar gaat bemachtigen.

Kortom, ik had een leuke avond, deze film is zeker een aanrader : )

Time is flying when you’re busy..

Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: Ik ben druk en heb niets interessants te melden. Vandaar mijn lage activiteit qua bloggen, sorry!

Ik moest en zou afgelopen maandag een deel van mijn thesis inleveren om volgende week nog feedback te kunnen krijgen en stiekem moest ik nog heel wat meters maken voordat ik wat fatsoenlijks kon inleveren. Natuurlijk is het me gelukt, presteren onder druk kan ik het beste, maar of ik positieve feedback terug krijg is nog even de vraag.
De deadline is 8 juni. Over 3 weken. Ik herinner me nog als de dag van gisteren dat het eind februari was en ik nog GENOEG tijd had. Wat is er gebeurd? Ik heb nog niet eens een complete concept versie af, dus jullie begrijpen dat ik even wat meters moet maken. De volgende deadline is in augustus, ook geen ramp, maar ik faal liever niet.

Daarnaast zijn al mijn serie’s afgelopen, het begon met de season finale van Vampire Diaries, toen Gossip Girl, Desperate Housewives, How I Met Your Mother en 90210… Dus nu even een serie-loze zomer, wat, zolang ik mijn thesis nog niet in heb geleverd, geen verkeerde plan is. Of nouja, ik zeg wel serie-loos, maar Pretty Little Liars begint natuurlijk in juni weer. Heel fijn dat het maar 1 serie is, dat kan ik nog wel managen denk ik zo

Ik zal van het weekend een interessantere blogpost schrijven, dit niet mijn beste ooit.. Ook heb ik besloten dat ik meer wil bloggen over hardlopen, want dat doe ik gelukkig nog steeds 3x per week, en ik begin eindelijk een beetje vorderingen te maken! (Nee, ik ben geen geboren hardloopster en het gaat dan ook niet zonder slag of stoot)

Ik ga weer vol gas bezig met mijn onderzoek, onbegrijpelijk dat mensen dit LEUK vinden, ik vind het alleen maar moeilijk.

Fijne Hemelvaart, geniet van je vrije dagen! : )

Buddha to Buddha

Een buddha to buddha ring stond hoog op mijn wishlist en ik was dan ook als een kind zo blij toe ik hem van mijn opa kreeg voor mijn verjaardag. Samen gingen we toen de ring uitzoeken, maar hij was er niet meer in mijn maat en moest besteld worden. Dat was 2 maand terug. Schijnbaar duurt het altijd heel lang voordat een buddha ring na bestelling geleverd wordt maar maandag was de dag dat hij eindelijk bezorgd werd!
Ik moet wel stiekem bekennen dat hij iets te groot is, maar een maat kleiner was echt te klein.. Op zoek naar een juwelier die daar wat aan kan doen dus : )

Road Trip

In de zon voor de Primark

Scheveningen

Dit weekend hadden mijn huisgenootje en ik de auto van haar moeder te leen. Hier hebben we goed gebruik van gemaakt, we zijn half Nederland doorgereden zo ongeveer!

Zaterdag was het bevrijdingsdag en we besloten naar Wageningen te gaan. Helaas regende het heel hard en was het buiten erg rustig, en knalden alle kroegjes en cafeetjes uit de voegen. Moet dus eigenlijk ook bekennen dat ik niet zoveel van de optredens heb meegekregen, ik vind het niet zo fijn om in de regen naar optredens te kijken.. Jammer!
‘S Avonds besloten we spontaan om een dansje te wagen in de stad, wat resulteerde in een gezellige nacht. We zijn netjes om 3 uur naar huis gegaan, want de volgende dag wilden we om 10.00 sharp in de auto zitten.

En zo gebeurde, op naar Rotterdam! Als er iets al lang (en hoog) op mijn lijstje stond om eens naar toe te gaan dan was het wel de Primark. In Londen was ik vaste klant en ik was dan ook benieuwd hoe de Nederlandse Primark zou zijn. Om 12.00 ging de winkel open en er stond al een gigantische rij. We hadden niet zo’n zin om ons in die rij te voegen dus we hebben lekker in het zonnetje gewacht tot de menigte binnen was. Toen wij ook eenmaal binnen waren hadden we in 45 minuten een gigantische stapel kleding verzamelt en kon al het wachten beginnen. Als eerste wachten voor de pashokjes. We hadden een invalide hokje gescoord dus we konden mooi met zijn tweeen in het hokje. Je mag maar 8 dingen passen (logisch, anders waren wij 3 uur later nog in de hokje geweest waarschijnlijk) en daar waren we aardig snel door heen. De schoenen en shirtjes hebben we gewoon midden in de winkel gepast, chaos was er toch al : ) Daarna mochten we ook wachten voor de kassa, die rij zag er erger uit dan het was en we rolden 2,5 uur later bepakt en bezakt de winkel uit. Wonder boven wonder scheen de zon nog steeds, heel Nederland had regen en bewolking, Rotterdam had zon. Lekker broodjes gegeten in het zonnetje en toen vol gas naar Scheveningen.

Scheveningen viel ook onder de rest van Nederland, er was geen zon te bekennen. Ik ben heerlijk uitgewaaid op het strand, heb een kopje thee gedronken in een strandtent en ‘s avonds hebben we verse mosselen gegeten.. Ik zeg top! Ik hou van het strand, de frisse lucht, het geluid van de zee.. Als de mogelijkheid er ooit is ga ik aan het strand wonen.

Helaas is er ook al weer een einde gekomen aan dit fijne weekend, op naar de volgende!

De aanwinsten : )

Long Weekend

Starbucks

Major Lazer

Queensnight

Arnhem had aan alles gedacht

Ik heb een ontzettend fijn en lang weekend gehad, die begon afgelopen vrijdag al, om 13.00 zat ik in de trein naar Amsterdam, onderweg naar mijn vriendinnetje.
Eenmaal aangekomen in Amsterdam zijn we in de tram gestapt naar het Rembrandtplein want daar zit een nieuwe Starbucks waar ik heel graag naartoe wilde. Ik dronk hetzelfde als altijd, caramel machiatto, en at een stukje chocoladetaart. De uitstraling van die Starbucks is echt leuk trouwens, heel veel hout en lekkere zitbanken waar je rustig koffie kunt drinken.
De rest van de middag hebben we door Amsterdam geslenterd en werd ik winkel in en winkel uit gesleept opzoek naar een outfit. En ja, zelfs mij werd het op het eind een beetje teveel en ik was blij toen ik een wrap met kip en avocado voorgeschoteld kreeg! : )
‘s Avonds zijn we naar een concert van Major Lazer geweest, niet heel bekend in Nederland, maar zijn 2 dj’s uit de UK. In het voorprogramma stond The Partysquad en ze draaiden beter dan ik had verwacht! Scheelt ook dat ze de sterke teksten die ze altijd hebben achterwege lieten en gewoon lekker muziek maakten. Rond 10 uur kwam Major Lazer, en er was meteen complete gekte in de zaal, waar gebruik van werd gemaakt natuurlijk.. Ik heb die avond veel champagne showers over me heen gehad, bier dat in de rondte werd gegooid, zwetende mannen (want het was in de Melkweg) en crowd surfende dj’s. Al met al vond ik dat niet zo leuk, maar de muziek was heel fijn!

Zaterdag heb ik uitgerust, en een poging gedaan om wat voor school te doen. Helaas bleef het bij een poging.

Zondag heb ik een nieuw record hardgelopen, en ‘s avonds natuurlijk een feestje gevierd in de stad want het was koninginnedag. We hebben het grootste deel van de avond op het stationsplein gestaan, daar kwamen een aantal dj’s langs die wel redelijk draaiden.

Gisteren ben ik naar Arnhem geweest, en het was een top dag! Hoe kon het ook anders met dat weer?? Zonnebril op en gaaan! Ik vond de dj’s iets te commercieel voor mijn smaak, maar dat is te verwachten natuurlijk, de dag was er zeker niet minder leuk om. Eenmaal thuis nog even een beetje bankgehangen en toen ging het licht toch echt uit.

En nu ben ik al een paar uur bezig mijn afstudeeronderzoek, terug naar het echte leven haha.

Aztec Love

Shirt // Zara

Wat mij betreft een van de leukste printjes op het moment is de aztec print. Ik kon alleen niet echt een shirt vinden wat aan mijn eisen voldeed en die binnen mijn budget lag.
Vandaag was de dag, eindelijk heb ik een betaalbaar, lekker zittend shirt gevonden! Ik denk dat ik hier de komende tijd in ga wonen, hij is echt perfect : )

Noodle Soup

Als de maand iets te lang duurde ging ik over op noodle soup. In Australie at ik veel noodle soup, want met een broodje erbij vult het prima en noodle soup is goedkoop. (Waarom at ik dat dat niet vaker in Londen vraag ik me nu af) Noodle soup behoorde tot mijn vaste boodschappen die ik altijd in huis heb. Nu ben ik daar een beetje vanaf gestapt en eet ik het alleen als ik er zin in heb, want het is best lekker.

Ik eet altijd noodle soup uit een pakje, beetje warm water erbij et voila. Een kind kan de was doen. Maar gisteren kreeg ik het idee om eens zelf een noodle soup te maken en hierboven zie je het resultaat.

Zelf maken is eigenlijk heel makkelijk:
- Breng een liter (kippen)bouillon aan de kook
- Voeg de noodles toe (tenzij je voor mihoen kiest, die hoeven maar heel even gekookt te worden)
- Voeg de kip, het witte deel van de paksoi en een in stukjes gesneden pepertje toe en laat het lekker mee koken
- Voeg op het eind het groene gedeelte van de paksoi en stukjes gesneden lente ui toe
Eventueel op smaak brengen met extra peper en of soja saus.

Eet smakelijk! : )

The Happiness Project part 1 – Eating healthy

De laatste tijd zijn er nogal wat dingen gebeurd die me zelfvertrouwen niet heel erg goed hebben gedaan helaas en ik vind het tijd worden om dat weer terug te krijgen en te worden zoals ik wil zijn. Ik wil me niet meer aanpassen aan anderen, ik wil weer voor mezelf duidelijk hebben wat belangrijk is voor mij.
Makkelijk gezegd, iets minder makkelijk gedaan.
Wat vind ik belangrijk, wie wil ik zijn? : ) Daar ga ik me op richten, en hopelijk word ik stapje voor stapje iemand waarvan ik kan zeggen: Dat ben ik.

Wel een beetje zweverig he? Maar het is nodig, believe me.

Een van de dingen die ik heel graag wil veranderen is mijn eetgedrag. Ik wil beter in mijn vel zitten, me fitter voelen. En nou eet ik helemaal niet ongezond hoor, werk zelden een patatje naar binnen en drink bijna geen frisdrank, maar dat is toch iets heel anders dan chips en koekjes. Ja, dat is mijn zwak. Ik kan weken lang chips, snoep en koekjes mijden, maar oweeee als ik op een zwak moment een keer iets gekocht heb en ik dus iets daarvan in huis heb. Dan moet het op. Ik kan niet een bakje chips nemen, nee de zak moet leeg. Nou geniet ik net zo hard van mango, een smoothie of een bakje yoghurt. De kunst is nu dus om mijn systeem er van op te hoogte te brengen.. Ik heb de laatste tijd ook vaak last van een opgezette buik, dat zal vast met mijn eetpatroon te maken hebben.
En even voor de duidelijkheid, ik ga niet op streng dieet, want ik heb het niet zo op dieeten (ik hou teveel van lekker eten) maar op normale dagen kan het best gezonder, in combinatie met beweging.

Women’s Health

Hier staan hele handige artikels, filmpjes, recepten en tips om te helpen met het creeren van een gezonde lifestyle. Wil je beginnen met hardlopen? Wil je je buikspieren trainen? Wil je weten welke snacks verantwoord zijn en die je honger stillen? Het antwoord vind je hier, dit is dé gezondheidsbijbel.

Gezondheid Rubriek

Ook hier staan handige tips over eten, bijvoorbeeld welke thee het gezondst is, wat gezonde voedselcombinaties zijn, maar ook tips om beter te slapen en hoe je stress te lijf kunt gaan.

Om te beginnen ga ik meer fruit en yoghurt eten, meer smoothies en water (of groene thee!) drinken. Mijn suiker inname ga ik minderen, en ik wil minimaal 2x per week vegetarisch eten : )

De komende tijd ga ik alleen nog maar dingen doen die ik belangrijk vind, en niet meer wat anderen belangrijk vinden.

Photography